Près de 1300 producteurs japonais proposent plus de 10000 sakés différents. Nombreux sont ceux encore non disponibles en France. 
Sylvain Huet, premier français nommé Saké Samouraï, est le fondateur de l’Académie du Saké et l’organisateur du Salon du Saké. À l’issue de son séminaire, vous pourrez savourer plusieurs variétés de saké en présence de producteurs. Une occasion privilégiée de découvrir la richesse gustative de cette boisson alcoolisée.